食品體系22000最新標準,食品22000體系

中服質量認證 2023-03-04 09:30
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gb2760食品添加劑使用標準最新是哪個版本?

最新版本是:GB2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。 2015年5月24日實施。


對食品鏈中任何組織的要求》(ISO 22000?

國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體系標準的基礎上,制定出ISO 22000:2005標準《食品(包裝)安全管理體系——對食品鏈中任何組織的要求》。該標準由ISO來自食品行業的專家、國際專業化機構和食品法典委員會的代表,以及聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合建立的機構共同制定。????該標準可作為技術性標準為全球對企業建立有效的食品安全管理體系提供指導,并促使全球的企業以更加簡單、一致的方式實施HACCP,避免因為單位不同或者食品iso三體系認證不同而有所差異。??ISO 22000引用了食品法典委員會提出的五個初始步驟和七項原理。五個初始步驟包括:建立HACCP小組;iso三體系認證描述;預期使用;繪制流程圖;現場確認流程圖。??七項原理包括:危害性分析;確定關鍵控制點;建立關鍵限值;建立關鍵控制點;當監視體系顯示某個關控制點失控時確立應當釆取的糾正措施;建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性;建立iso三體系認證化的體系。??食品通過食物鏈到達消費者手中可能連接了許多不同類型的組織,可能跨越了許多邊境,一個缺陷的連接就可能導致危害健康的不安全的食品,如果發生這樣的事,消費者的危害可能是很嚴重的,對食品鏈供應者的損失也是相當大的,由于食品安全危害可以在任何階段進入食物鏈,全過程的適當控制是必須的,保證食品安全是食物鏈中的所有參與者的共同責任,需要大家的共同努力。????所以ISO22000明確了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。因此,ISO22000是食品安全管理體系的新標準,它旨在確保食品供應鏈中沒有薄弱的鏈接。??ISO 22000采用了 ISO 9000標準體系結構,在食品危害風險識別、確認以及系統管理方面,參照了儀器法典委員會頒布的《食品衛生通則》中有關HACCP體系和應用部分。??ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈 全過程,即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷,一直到消費者使用,其中也包括餐飲。??另外,與食品生產密切相關的行業也可 以采用這個標準建立食品安全管理體系,如殺蟲劑、獸藥、食品添 加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。??該標準可以單獨采用,也可以與其他管理體系標準如ISO 9001: 2000聯合采用。??ISO 22000是一個自愿采用的國際標準。該標準對全球食品安全管理體系提出了一個統一標準,我國食品及食 品包裝生產企業應熟悉和掌握該標準,按標準建立健全食品安全管 理體系,盡快與國際標準化管理水平接軌。????。


食品加工廠質量管理體系22000脫審會怎樣?

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急需最新GB2760食品添加劑使用標準,請發郵箱1224128251@qq.com。 謝?

GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 (含增補公告)


HACCP和22000必須要寫在食品的包裝袋上面嗎?

沒有必要,只要你公司通過了認證,不寫也可以呀。人家把這個寫在包裝袋上是想增加賣點,讓消費者有個直觀的認識,他們的產品安全而已。


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