HACCP體系驗(yàn)證的內(nèi)容？

這食品管理體系驗(yàn)證。主要關(guān)注生產(chǎn)過程的控制。

HACCP的驗(yàn)證就是對工藝流程，原輔料、法律法規(guī)、體系的變更、客戶投訴、不合格品等進(jìn)行驗(yàn)證，看是否對HACCP體系的實(shí)施有什么影響！

HACCP體系的相關(guān)內(nèi)容？

泰國實(shí)施HACCP項目及HACCP體系審核情況介紹

HACCP體系內(nèi)容包括哪些？

5。HACCP體系是一個基于科招投標(biāo)資質(zhì)析建立的體系，需要強(qiáng)有力的技術(shù)支持，當(dāng)然也可以尋找外援，吸收和利用他人的科學(xué)研...

1。HACCP體系不是一個孤立的體系，而是建立在企業(yè)良好的食品衛(wèi)生管理傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的管理體系。如GMP、職工培訓(xùn)...

管理體系中HACCP計劃的建立包含哪些內(nèi)容？

這個，問題太大了 如果已經(jīng)建立了9001，那就簡單一點(diǎn) 主要把原輔料描述一下，做危害分析，確定oprp，haccp的具體內(nèi)容，實(shí)施前確認(rèn)，定期驗(yàn)證，注意更新，就差不多了

公司各領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門、審核組成員: 公司定于 年 月 日至 日進(jìn)行HACCP體系內(nèi)部審核?，F(xiàn)將有關(guān)審核事項通知如下: 1 審核目的 （1）檢查和評價公司HACCP體系是否符合策劃的要求，是否符合要求和適當(dāng)?shù)姆煞ㄒ?guī)要求，驗(yàn)證對體系實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)的符合性、有效性和充分性； （2）檢查食品安全方針和目標(biāo)的貫徹落實(shí)和實(shí)施情況，是否在各部門各作業(yè)崗位有效展開并得到具體實(shí)施； （3）通過審核以驗(yàn)證HACCP體系相關(guān)iso三體系認(rèn)證的可操作性，為更新收集信息； 2審核范圍 3審核依據(jù) 4審核內(nèi)容 5審核方式 （1）與較高管理者領(lǐng)導(dǎo)談了解食品安全方針和目標(biāo)落實(shí)情況 （2）依據(jù)審核日程安排，由審核組到各職能部門對

（一） 市場潛力大 從申報企業(yè)數(shù)量和獲證企業(yè)的比例上看，截止2002年底，在全國各級工商行政管理單位申報的企業(yè)組織大約有1000萬家（不包括經(jīng)正式登記的約130萬家事業(yè)單位），獲得了認(rèn)證咨詢證書的企業(yè)組織有7萬多家（不包括取得境外認(rèn)證咨詢證書的企業(yè)），獲證企業(yè)數(shù)量只占企業(yè)組織總數(shù)的0.7%-0.8%。在英國、日本等發(fā)達(dá)單位，獲證企業(yè)一般能達(dá)到企業(yè)總數(shù)的40%左右。如果我國獲證企業(yè)在企業(yè)總數(shù)中所占的比例能夠達(dá)到10%、20%甚至30%的話，那將是一個多大的市場。 另一方面，認(rèn)證咨詢覆蓋的行業(yè)不斷拓展，從以制造業(yè)為主逐漸向第
一、第三產(chǎn)業(yè)的各類企業(yè)，以及事業(yè)單位和單位部門延伸。認(rèn)證咨詢種類也越來越多，不僅包括質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢（ISO9000）、環(huán)境管理體系認(rèn)證咨詢（ISO14000）和iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢（強(qiáng)制性、自愿性），還包括職業(yè)健康安全管理體系（OHSAS18000）、通訊業(yè)質(zhì)量管理體系（TL9000）、汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系（QS9000或ISO/TS16949）、航空航周業(yè)質(zhì)量管理體系（AS9000）、食品衛(wèi)生安全管理體系（HACCP/ISO15161）、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系（ISO13485）、信息安全管理體系（ISO17799）和軟件成熟度與能力評估（CMM/ISO15504）等各類管理體系認(rèn)證咨詢。隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的不斷發(fā)展，還會有更多新的認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證咨詢種類出現(xiàn)。因此，可以說我國的認(rèn)證咨詢市場有著廣闊的發(fā)展空間和巨大的潛力。 （二） 發(fā)展不平衡 雖然我國的認(rèn)證咨詢事業(yè)得到了很大發(fā)展，但全國認(rèn)證咨詢工作的發(fā)展還很不平衡。從獲證企業(yè)所在地域分布上看，其基本態(tài)勢是從東到西、從沿海到內(nèi)地、從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)到經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)逐漸減少，表現(xiàn)出地域上的不平衡。據(jù)統(tǒng)計，在全國獲得質(zhì)量認(rèn)證咨詢的7萬多家企業(yè)中，主要是東部沿海各省市獲證企業(yè)數(shù)量較多，其中江蘇和浙江獲證企業(yè)最多，雙雙突破了1萬大關(guān)，而西部12個省、市獲證的企業(yè)組織共計尚不到1萬家，這可以看出東西部的差距是巨大的，認(rèn)證咨詢的潛力也是巨大的。 從全國認(rèn)證咨詢的領(lǐng)域上看，還是以工業(yè)企業(yè)為主，服務(wù)性企業(yè)的比例相對較少，一些領(lǐng)域還沒有涉及。這種狀況，與我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體狀況和格局是一致的。隨著我國全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，中西部企業(yè)對認(rèn)證咨詢的意識將會不斷提高，其的積極性也會隨之提升，不平衡的局面將會得到改變。 （三） 企業(yè)組織的認(rèn)證咨詢意識逐漸增強(qiáng) 自1992年我國開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢工作以來，企業(yè)開展認(rèn)證咨詢工作已經(jīng)由初期的單位推動，轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的自主參與；由初期的被動認(rèn)證咨詢，轉(zhuǎn)向主動要求認(rèn)證咨詢。同時，企業(yè)對認(rèn)證咨詢及認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)（包括認(rèn)證咨詢?nèi)藛T）的要求也越來越高。第一，大多數(shù)企業(yè)認(rèn)識到，認(rèn)證咨詢是國際通行的規(guī)范管理、促進(jìn)發(fā)展的重要手段，是企事業(yè)單位包括單位單位等組織提高管理與服務(wù)水平、保證iso三體系認(rèn)證質(zhì)量、提高競爭力、消除技術(shù)性壁壘的有效方式。開展認(rèn)證咨詢認(rèn)可工作，對于從源頭上確保iso三體系認(rèn)證質(zhì)量、規(guī)范市場行為、指導(dǎo)消費(fèi)、保護(hù)環(huán)境、保護(hù)人民生命健康、促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展都具有重要作用。第二，大多數(shù)企業(yè)認(rèn)識到，認(rèn)證咨詢是企業(yè)價錢自身管理的需要?，F(xiàn)代企業(yè)管理包含了質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理、認(rèn)證老師管理、人力資源管理、市場/客戶管理、投資/風(fēng)險分析管理、信息管理等，所有這些構(gòu)成了企業(yè)全面管理體系（綜合管理體系）。如果把認(rèn)證咨詢工作同企業(yè)的綜合管理有機(jī)地結(jié)合起來，就確實(shí)對企業(yè)管理有所幫助，而不是增加環(huán)節(jié)和負(fù)擔(dān)。第三，由于管理意識和要求的提高，越來越多的企業(yè)對認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的選擇更加理性。根據(jù)我們了解，如果企業(yè)真正希望通過認(rèn)證咨詢促進(jìn)、幫助、提高企業(yè)的管理，那么絕大多數(shù)的企業(yè)對認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)就會有所選擇、有所要求。 （四） 單位監(jiān)管力度加大 單位認(rèn)監(jiān)委自成立以來，在清理、整頓和規(guī)范認(rèn)證咨詢市場方面做了大量的工作。通過查處違規(guī)操作的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，對認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)和認(rèn)證咨詢培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)的重新審批登記，以及再確認(rèn)等工作，使得對認(rèn)證咨詢市場的整頓和規(guī)范取得了階段性成效。同時，單位認(rèn)監(jiān)委還加強(qiáng)了對認(rèn)證咨詢企業(yè)進(jìn)行檢查。今年三月單位認(rèn)監(jiān)委就組織了七個檢查組對四川省部分獲得認(rèn)證咨詢的企業(yè)和組織進(jìn)行了抽查。在完善法律法規(guī)建設(shè)上，在加強(qiáng)行業(yè)自律，對認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督上，出臺了一些相關(guān)iso三體系認(rèn)證，以確保認(rèn)證咨詢工作的有效性得以落實(shí)。這些一系列的有力監(jiān)管措施的實(shí)行，使得我國認(rèn)證咨詢市場的宏觀環(huán)境得到了一定凈化，也使四川的認(rèn)證咨詢市場得到了進(jìn)一步規(guī)范。 任何事物的發(fā)展進(jìn)程都不是一帆風(fēng)順的，認(rèn)證咨詢行業(yè)也不例外。認(rèn)證咨詢事業(yè)的健康、有序發(fā)展，還有賴于認(rèn)證咨詢有效性的持續(xù)保持。我們必須把認(rèn)證咨詢工作當(dāng)作一項長久的事業(yè)來做。目前，多數(shù)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)已經(jīng)認(rèn)識到認(rèn)證咨詢的有效性和規(guī)范認(rèn)證咨詢行為的重要性，提出了“有效是認(rèn)證咨詢事業(yè)的基石，服務(wù)是認(rèn)證咨詢工作的靈魂，規(guī)范是認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的生命”的口號，并通過各種媒體向社會做出承諾，倡導(dǎo)營造健康規(guī)范的認(rèn)證咨詢市場，加強(qiáng)行業(yè)自律。單位認(rèn)監(jiān)委今年還將引導(dǎo)建立全國性的認(rèn)證咨詢行業(yè)自律組織，以進(jìn)一步規(guī)范認(rèn)證咨詢市場。 PS:轉(zhuǎn)載中國檢驗(yàn)認(rèn)證咨詢集團(tuán)四川分公司iso質(zhì)量體系證書

質(zhì)量，環(huán)境，haccp管理體系都需要培訓(xùn)什么內(nèi)容？

要培訓(xùn)的內(nèi)容就是每個標(biāo)準(zhǔn)中的要求！

這三個體系標(biāo)準(zhǔn)都要建立在日常管理運(yùn)作中才能有效經(jīng)營而不要只是認(rèn)證咨詢?nèi)∽C，所以應(yīng)該培訓(xùn)
1.企業(yè)管理基本知識
2.生產(chǎn)型企業(yè)的科學(xué)管理
3.三個標(biāo)準(zhǔn)要求和各種企業(yè)都需要的"如何讓客戶百分之百滿意"
4.流程管理
5.統(tǒng)計技術(shù)
6.溝通能力
7.團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo);

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