HACCP的七大原則？

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下：
一.危害分析及危害程度評估 由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點 決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。
三.管制界限 為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監測方法 建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。
五.矯正措施 當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認證保存 建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。
七.建立確認程序 建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行?？梢曰酥绞?，收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。 C.內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。 D.外部稽核及符合單位相關法令之確認。

按照GB/T19538-2004《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系及其應用指南》第4條的解釋，HACCP體系的原理（有的叫做原則，如提問者所述）由以下七個方面組成： 原理1，進行危害分析 原理2，確定關鍵控制點（CCPs）； 原理3，建立關鍵限值； 原理4，建立關鍵控制點（CCPs）的監控系統； 原理5，建立糾正措施，以使監控表明某個特定關鍵控制點（CCP）失控時采用； 原理6，建立驗證程序，以確認HACCP體系運行的有效性； 原理7，建立有關上述原理及其在應用中的所有程序和記錄的iso三體系認證系統。 具體應用指南可參見標準。

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下：
一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。
三.管制界限為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監測方法建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。
五.矯正措施當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認證保存建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。
七.建立確認程序建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行?？梢曰酥绞?，收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。C.內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。D.外部稽核及符合單位相關法令之確認。

iso9001七大管理原則？

原則一:以顧客為關注焦點原則二:領導作用原則三:全員參與原則四:過程方法原則五:持續改進原則六:循證決策原則七:關系管理

iso9001：2015七大管理原則？

1.七大管理原則是：以顧客為關注焦點；領導作用；全員參與；過程方法；改進；循證決策；關系管理。

HACCP的七大原則是什么？

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下： 一。危害分析及危害程度評估 由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。???? 二。主要管制點 決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。?? 三。管制界限 為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。?? 四。監測方法 建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。?? 五。矯正措施 當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。 六。建立資料記錄和iso三體系認證保存 建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。???? 七。建立確認程序 建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行。可以稽核之方式，收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。??
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。??包括有終iso三體系認證之檢驗，HACCP計劃之審閱，CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。 C。內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。?? D。外部稽核及符合單位相關法令之確認。

iso9001:2015質量管理七大原則？

法律分析：
1. 以顧客為關注焦點。組織依存于顧客。因此，組織應當理解顧客當前和未來的需求，滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。
2. 領導作用。各層領導建立統一的宗旨和方向，并且創造全員參與的條件，以實現公司的質量目標。統一的宗旨和方向，以及全員參與，能夠使公司將戰略、方針、過程和資源保持一致，以實現其目標。
3. 全員參與。整個公司內各級人員的勝任、授權和參與，是提高公司創造和提供價值能力的必要條件。為高效管理公司，各級人員得到尊重并參與其中是極其重要的。通過授權、提高和表彰能力，促進在實現公司質量目標過程中的全員參與。
4. 過程方法。當活動被作為相互聯系的功能連貫過程系統進行管理時，可更有效和高效地始終得到預期的結果。質量管理體系是由相互關聯的過程所組成。理解體系是如何產生結果的，能夠使公司盡可能完善體系和績效。
5. 改進。成功的公司持續關注改進。改進對于公司保持當前的績效水平，對其內、外部條件的變化做出反應并創造新的機會都是非常必要的。
6. 循證決策?；跀祿托畔⒌姆治龊驮u價的決策更有可能產生期望的結果決策是一個復雜的過程，總是包含一些不確定因素。它經常涉及多種類型和來源的輸入機器解釋，而這些解釋可能是主觀上的。重要的是理解因果關系和潛在的非預期后果。對事實、證據和數據的分析可導致決策更加客觀，因而更有信心。
7. 關系管理。為了持續成功，公司需要管理與相關方的關系。相關方影響公司的績效，當公司管理與所有相關方的關系，盡可能地發揮其在公司績效方面的作用時，持續成功更有可能實現。法律依據：《中華人民共和國產品質量法》 第二條 在中華人民共和國境內從事產品生產、銷售活動，必須遵守本法。本法所稱產品是指經過加工、制作，用于銷售的產品。建設工程不適用本法規定；但是，建設工程使用的建筑材料、建筑構配件和設備，屬于前款規定的產品范圍的，適用本法規定。