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食品質量安全管理體系的意義,有哪幾個方面?

Sylvia若白

Sylvia若白

食品安全管理體系認證的主要作用體現在以下:

通過了認證可以提高客戶的認知度,在高端客戶挑選供應商的時候,可以作為很好的備選資格,而且在市場上銷售的話,可以大大提高我們公司在消費者心中的地位,不管你信不信,反正我信了,如果一款食品通過了HACCP也就是現在的ISO22000食品安全管理體系認證,你 買的時候是不是多少放心些, 至于這個CQC嗎,有些比較大的強勢的客戶,指定要求你們必須和他們一樣,通過CQC的認證,就是中國質量認證中心,其實,別的認證中心也是一樣的,另外就是你如果做出口的話,CQC認證的,可能會和你出口到的國家的別的認證的對接方便些。


1、食品安全權威管理部門應該撐握將何種與食品安全有關的信息介紹給公眾。


2、這些信息包括對食品安全事件的科學意見、調查行為的綜述、涉及食源性疾病食品細節的發現、食物中毒的情節,以及臭名昭著的食品造假行為等。


3、這些行為都可以作為對消費者進行食品安全風險交流的一部分,使消費者能更好地理解食源性危害,并在食源性危害發生時,能最大限度地減少損失。

食品安全管理體系GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標準之一 。隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使食品安全管理體系要求標準的產生。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

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