婧婧婧婧啊
是
國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T27588-2011露酒本標(biāo)準(zhǔn)中,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒特點(diǎn):露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補(bǔ)營養(yǎng)酒等酒種。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T27588-2011是純糧酒嗎?
是
國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T27588-2011露酒本標(biāo)準(zhǔn)中,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒特點(diǎn):露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補(bǔ)營養(yǎng)酒等酒種。
太陽
gb/t27588-2011是純糧酒;因?yàn)間b/t27588-2011是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變,并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
眉目彎
您好,純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是按照GB/T1078
1.1排列的,期中1代表的是酒香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,不能更改的。T是推薦標(biāo)準(zhǔn),1是iso三體系認(rèn)證號排序。
gb/t27588-2011是純糧酒嗎?
您好,我正在幫您查找資料,不要著急?,F(xiàn)在人比較多,回復(fù)稍微慢點(diǎn)。希望您能理解一下,非常感謝您哦!
Ouch!
國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 27588-2011 露酒
本標(biāo)準(zhǔn)中,對“露酒”是這樣定義的:
“以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,加人可食用或藥食兩用(或符合相關(guān)規(guī)定)的輔料或食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。”
由上述標(biāo)準(zhǔn)中的定義可見,有些露酒調(diào)配可能用的是純糧酒,但也可能是非純糧酒。不可一概而論。而且這都在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍。
悠悠
您好,我正在幫您查詢相關(guān)的信息,馬上回復(fù)您。
gb/t27588-2011是純糧酒;因?yàn)間b/t27588-2011是一種全部使用糧食釀制的酒。
小賣部部長?
您好,很高興回答您的問題。
GB/T27588_2011是露酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精華等藥用食物,另外還有一些蝦蟹提取物等,可以說,凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。
以誠丿待人
2022-06-26 20:05:02 574查看 6回答
無聊老黑
2022-06-29 18:05:02 288查看 8回答
2022-07-10 15:05:02 319查看 0回答
米拉杰
2022-07-10 16:05:02 231查看 2回答
奇思月想
2022-07-23 13:05:03 283查看 2回答
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