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GB/T 20977-2007 糕點通則(含第1號修改單)
標準類別:國家標準
標準狀態:現行有效
本標準代替SB/T 10030-1992 蛋糕通用技術條件、 SB/T 10031-1992 片糕通用技術條件、SB/T 10032-1992 桃酥通用技術條件、SB/T 10033-1992 中式糕點分類、 SB/T 10222-1994 烘烤類糕點通用技術條件、 SB/T 10223-1994 油炸類糕點通用技術條件、SB/T 10224-1994 水蒸類糕點通用技術條件、 SB/T 10225-1994 熟粉類糕點通用技術條件、SB/T 10226-1994 月餅類糕點通用技術條件、SB/T 10227-1994 糕點檢驗規則、包裝、標志、運輸及貯存
本標準規定了中式糕點的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標簽的要求。
本標準適用于中式糕點產品的生產、檢驗和銷售。
本標準不適用于裱花蛋糕和月餅。
本標準內含第1號修改單。
以誠丿待人
2022-06-26 20:05:02 618查看 6回答
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米拉杰
2022-07-10 16:05:02 263查看 2回答
北光
2022-07-16 12:05:01 294查看 5回答
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