Travis
白酒標準號GB/T10781中的“GB”是國家標準（國標）的首拼，“T”是“推”的縮寫，指推薦標準?！?0781”是標準號。這個標準號是純糧固態發酵標準，里面記錄著固態發酵白酒的具體條件和規范要求。
因此，濃香型白酒和清香型白酒只要是固態發酵的都可以采用此標準。所以，這個標準只能代表是純糧固態釀造的，代表不了香型。
因此，你所提問的“GB/10781”可以說是個不完全的標準號。因為只要是白酒不但有標準號，還要注明香型。所以市面上的白酒也不會出現這種標準號。完整的標準號還需要在“GB/T10781”后面加上“.1”或“.2”。具體如下：
濃香型固態發酵的標準號為GB/T1078綜上所述，樓主所提的標準號只能代表根據此標準的要求所生產的純糧固態法白酒。以下為各種白酒的執行標準：
注意：米香型白酒雖然也是“GB/T10781”但不是固態釀造的。屬于半固態法。但這不能代表米香型酒就不好，因為這跟原料及傳統釀造方法有關。
楚楚喲?
這代表，用純糧食釀造，并采用濃香型白酒的釀造方法。即是釀造標準也是釀酒工藝。
土土豆
是該香型的釀造方法和檢驗標準。
進口可愛
代表是原糧釀造還是基酒勾兌，781代表原糧釀造！782代表基酒勾兌！
流浮生
2022-06-27 16:05:02 303查看 5回答
小米
2022-06-28 18:05:02 325查看 2回答
2022-07-10 15:05:02 347查看 0回答
米拉杰
2022-07-10 16:05:02 263查看 2回答
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