1、目的：確保每三個(gè)日歷年對(duì)公司的iso三體系認(rèn)證審核、過(guò)程審核和體系審核進(jìn)行有效的策劃和實(shí)施，以驗(yàn)證體系審核與本汽車(chē)QMS標(biāo)準(zhǔn)（IATF16949：2016）的符合性、驗(yàn)證過(guò)程審核的有效性和效率、驗(yàn)證iso三體系認(rèn)證審核對(duì)所規(guī)定要求的符合性。｜

2、范圍：適用于本公司的iso三體系認(rèn)證審核、過(guò)程審核和體系審核。｜

3、依據(jù)：根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)、內(nèi)部和外部績(jī)效趨勢(shì)和過(guò)程的關(guān)鍵程度及有關(guān)過(guò)程的重要性、對(duì)組織產(chǎn)生影響的變化和以往的審核結(jié)果。｜

4、職責(zé)：管理者代表負(fù)責(zé)內(nèi)部審核方案的策劃的主持，內(nèi)部審核員負(fù)責(zé)內(nèi)部審核方案的策劃。｜

5、方案內(nèi)容：（要含審核方法和時(shí)間策劃）｜

5.
1、體系審核：｜

5.
1.1審核方法：采用過(guò)程方法（包含對(duì)顧客的特定要求的質(zhì)量管理體系的抽樣）｜

5.
1.2方案內(nèi)容：｜

審核過(guò)程/內(nèi)容｜日期｜備注｜

2017年｜2018年｜2019年｜

顧客特定要求｜×｜×｜×｜C1 iso三體系認(rèn)證和服務(wù)要求的確定與評(píng)審｜×｜×｜×｜C2 iso三體系認(rèn)證與服務(wù)的iso認(rèn)證和開(kāi)發(fā)｜×｜×｜×｜C3 生產(chǎn)和服務(wù)｜×｜×｜×｜C4 交付｜×｜×｜×｜C5 服務(wù)信息反饋與滿意度｜×｜×｜×｜M1 戰(zhàn)略規(guī)劃｜×｜×｜×｜M2 相關(guān)方管理｜×｜×｜×｜M3 iso三體系認(rèn)證安全管理｜×｜×｜×｜M4 風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇管理｜×｜×｜×｜

M5 不合格品、糾正預(yù)防措施和問(wèn)題解決｜×｜×｜×｜M

最新食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理與生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)流通全過(guò)程控制及全國(guó)統(tǒng)一質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范實(shí)施手冊(cè)

詳細(xì)目錄

第一篇 食品生產(chǎn)、監(jiān)督管理政策法規(guī)

第一章 食品政策法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)

第一節(jié) 食品政策法律法規(guī)的淵源和體系

第二節(jié) 食品法律法規(guī)的制定和實(shí)施

第三節(jié) 食品行政執(zhí)法與監(jiān)督

第二章 國(guó)際和發(fā)達(dá)單位食品法律法規(guī)

第一節(jié) 國(guó)際食品法律法規(guī)概述

第二節(jié) 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)組織

第三節(jié) 部分發(fā)達(dá)單位食品法律法規(guī)

第三章 中國(guó)食品法律法規(guī)

第一節(jié) 中國(guó)食品法律

第二節(jié) 單位相關(guān)食品法規(guī)

第三節(jié) 地方食品法規(guī)

第四節(jié) 食品違法處罰與程序

第五節(jié) 食品違法典型案例分析

第二篇 食品標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)制定及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一章 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化

第二章 食品標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)與基本內(nèi)容

第三章 食品標(biāo)準(zhǔn)的制定

第四章 國(guó)外食品標(biāo)準(zhǔn)

第五章 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的采用

第六章 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)申報(bào)

第一節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)申報(bào)概述

第二節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)申報(bào)

第三篇 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理

第一章 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管概述

第二章 食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

第三章 食品iso三體系認(rèn)證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四章 食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第五章 食品流通標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四篇 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化管理

第一章 食品生產(chǎn)加工

第一節(jié) 食品

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工

第二章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的概念分析

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的定義與作用

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的具體內(nèi)容

第三章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的定義與分類(lèi)

第二節(jié) 國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 外國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第四章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理

第一節(jié) 食品安全

第二節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的定義、特點(diǎn)和分類(lèi)

第三節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)、程序

第四節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和指標(biāo)

第五節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的意義

第六節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀分析與完善對(duì)策

第五章 食品iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)概述

第二節(jié) 食品iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的制定

第六章 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品添加劑概述

第二節(jié) 國(guó)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)概況

第三節(jié) 我國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題與對(duì)策

第七章 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品包裝概述

第二節(jié) 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的作用

第三節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第五節(jié) 綠色食品包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第六節(jié) 食品軟包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

第七節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向

第八章 食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品加工機(jī)械概述

第二節(jié) 我國(guó)食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)

第九章 食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)

第五篇 IS022000食品安全管理體系建立與實(shí)施

第一章 食品的安全與衛(wèi)生

第一節(jié) 食品的定義

第二節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的必要性

第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的發(fā)展

第四節(jié) 食品的危害

第二章 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)

第一節(jié) IIAccP產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程

第二節(jié) IIACCPAz一個(gè)原理

第三節(jié) IIACCP應(yīng)用

第四節(jié) IIACCP體系相關(guān)法律法規(guī)

第三章 HACCP運(yùn)行的條件

第一節(jié) IIAccP運(yùn)行的前提條件

第二節(jié) 美國(guó)GMP--bSSOP對(duì)照

第三節(jié) IIACCP-bIS09000l

第四章 食品安全管理體系內(nèi)容演示

第一節(jié) IS022000：2005(2006版)

第二節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案

第三節(jié) 操作性前提方案(PRPs)(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序SSOP)

第四節(jié) 11ACCP計(jì)劃(IIACCP-一個(gè)原理)

第五章 2007版IS022000食品安全管理體系實(shí)施

第一節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案(Pl{Ps)(范本1)

第二節(jié) 操作性前提方案(PliPs)(范本2)

第三節(jié) IIACCP計(jì)劃(范本3)

第四節(jié) 相關(guān)程序丈件(范本4)

第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)室手冊(cè)(范本5)

第六節(jié) 食品安全管理體系手冊(cè)(范本6)

第六篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入體系

第一章 基本概念

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

第三章 國(guó)外食品質(zhì)量安全制度

第七篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管體制

第一章 單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理分工

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理機(jī)構(gòu)

第三章 食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

第八篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入程序

第一章 食品企業(yè)申報(bào)

第二章 報(bào)材料審查

第三章 食品企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查

第四章 食品企業(yè)iso三體系認(rèn)證發(fā)證檢驗(yàn)

第五章 合格食品企業(yè)名單和材料的匯總上報(bào)

第六章 單位質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的審核批準(zhǔn)

第九篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)督管理

第一章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)管工作

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的有關(guān)正作

第三章 食品生產(chǎn)銷(xiāo)售違法行為的處罰

第四章 關(guān)于無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售食品違法行為的杏處

第十篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審壹通則

第一章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》iso三體系認(rèn)證

第二章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》釋義

第十一篇 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

第一章 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則iso三體系認(rèn)證

第二章 《小麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第三章 《大米生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第四章 《食用植物油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第五章 《醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第六章 《食醋生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第十二篇 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文匯編

第一章 食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)

第二章 食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第三章 食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第四章 iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第五章 衛(wèi)生規(guī)范及強(qiáng)制性條文

就是內(nèi)審或外部審核的審核方案的具體體現(xiàn)。

1、目的：確保每三個(gè)日歷年對(duì)公司的iso三體系認(rèn)證審核、過(guò)程審核和體系審核進(jìn)行有效的策劃和實(shí)施，以驗(yàn)證體系審核與本汽車(chē)QMS標(biāo)準(zhǔn)（IATF16949：2016）的符合性、驗(yàn)證過(guò)程審核的有效性和效率、驗(yàn)證iso三體系認(rèn)證審核對(duì)所規(guī)定要求的符合性。｜

2、范圍：適用于本公司的iso三體系認(rèn)證審核、過(guò)程審核和體系審核。｜

3、依據(jù)：根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)、內(nèi)部和外部績(jī)效趨勢(shì)和過(guò)程的關(guān)鍵程度及有關(guān)過(guò)程的重要性、對(duì)組織產(chǎn)生影響的變化和以往的審核結(jié)果。｜

4、職責(zé)：管理者代表負(fù)責(zé)內(nèi)部審核方案的策劃的主持，內(nèi)部審核員負(fù)責(zé)內(nèi)部審核方案的策劃。｜

5、方案內(nèi)容：（要含審核方法和時(shí)間策劃）｜

5.
1、體系審核：｜

5.
1.1審核方法：采用過(guò)程方法（包含對(duì)顧客的特定要求的質(zhì)量管理體系的抽樣）｜

5.
1.2方案內(nèi)容：｜

審核過(guò)程/內(nèi)容｜日期｜備注｜

2017年｜2018年｜2019年｜

顧客特定要求｜×｜×｜×｜C1 iso三體系認(rèn)證和服務(wù)要求的確定與評(píng)審｜×｜×｜×｜C2 iso三體系認(rèn)證與服務(wù)的iso認(rèn)證和開(kāi)發(fā)｜×｜×｜×｜C3 生產(chǎn)和服務(wù)｜×｜×｜×｜C4 交付｜×｜×｜×｜C5 服務(wù)信息反饋與滿意度｜×｜×｜×｜M1 戰(zhàn)略規(guī)劃｜×｜×｜×｜M2 相關(guān)方管理｜×｜×｜×｜M3 iso三體系認(rèn)證安全管理｜×｜×｜×｜M4 風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇管理｜×｜×｜×｜M5 不合格品、糾正預(yù)防措施和問(wèn)題解決｜×｜×｜×｜M6 數(shù)據(jù)分析與改進(jìn)｜×｜×｜×｜M7 內(nèi)部審核｜×｜×｜×｜M8 管理評(píng)審｜×｜×｜×｜S1 應(yīng)急計(jì)劃管理｜×｜×｜

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詳細(xì)目錄

第一篇 食品生產(chǎn)、監(jiān)督管理政策法規(guī)

第一章 食品政策法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)

第一節(jié) 食品政策法律法規(guī)的淵源和體系

第二節(jié) 食品法律法規(guī)的制定和實(shí)施

第三節(jié) 食品行政執(zhí)法與監(jiān)督

第二章 國(guó)際和發(fā)達(dá)單位食品法律法規(guī)

第一節(jié) 國(guó)際食品法律法規(guī)概述

第二節(jié) 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)組織

第三節(jié) 部分發(fā)達(dá)單位食品法律法規(guī)

第三章 中國(guó)食品法律法規(guī)

第一節(jié) 中國(guó)食品法律

第二節(jié) 單位相關(guān)食品法規(guī)

第三節(jié) 地方食品法規(guī)

第四節(jié) 食品違法處罰與程序

第五節(jié) 食品違法典型案例分析

第二篇 食品標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)制定及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一章 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化

第二章 食品標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)與基本內(nèi)容

第三章 食品標(biāo)準(zhǔn)的制定

第四章 國(guó)外食品標(biāo)準(zhǔn)

第五章 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的采用

第六章 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索

第一節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)檢索概述

第二節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索

第三篇 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理

第一章 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管概述

第二章 食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

第三章 食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四章 食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第五章 食品流通標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四篇 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化管理

第一章 食品生產(chǎn)加工

第一節(jié) 食品

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工

第二章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的概念分析

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的定義與作用

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的具體內(nèi)容

第三章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的定義與分類(lèi)

第二節(jié) 國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 外國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第四章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理

第一節(jié) 食品安全

第二節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的定義、特點(diǎn)和分類(lèi)

第三節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)、程序

第四節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和指標(biāo)

第五節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的意義

第六節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀分析與完善對(duì)策

第五章 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)概述

第二節(jié) 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定

第六章 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品添加劑概述

第二節(jié) 國(guó)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)概況

第三節(jié) 我國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題與對(duì)策

第七章 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品包裝概述

第二節(jié) 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的作用

第三節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第五節(jié) 綠色食品包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第六節(jié) 食品軟包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

第七節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向

第八章 食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品加工機(jī)械概述

第二節(jié) 我國(guó)食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)

第九章 食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)

第五篇 IS022000食品安全管理體系建立與實(shí)施

第一章 食品的安全與衛(wèi)生

第一節(jié) 食品的定義

第二節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的必要性

第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的發(fā)展

第四節(jié) 食品的危害

第二章 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)

第一節(jié) IIAccP產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程

第二節(jié) IIACCPAz一個(gè)原理

第三節(jié) IIACCP應(yīng)用

第四節(jié) IIACCP體系相關(guān)法律法規(guī)

第三章 HACCP運(yùn)行的條件

第一節(jié) IIAccP運(yùn)行的前提條件

第二節(jié) 美國(guó)GMP--bSSOP對(duì)照

第三節(jié) IIACCP-bIS09000l

第四章 食品安全管理體系內(nèi)容演示

第一節(jié) IS022000：2005(2006版)

第二節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案

第三節(jié) 操作性前提方案(PRPs)(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序SSOP)

第四節(jié) 11ACCP計(jì)劃(IIACCP-一個(gè)原理)

第五章 2007版IS022000食品安全管理體系實(shí)施

第一節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案(Pl{Ps)(范本1)

第二節(jié) 操作性前提方案(PliPs)(范本2)

第三節(jié) IIACCP計(jì)劃(范本3)

第四節(jié) 相關(guān)程序丈件(范本4)

第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)室手冊(cè)(范本5)

第六節(jié) 食品安全管理體系手冊(cè)(范本6)

第六篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入體系

第一章 基本概念

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

第三章 國(guó)外食品質(zhì)量安全制度

第七篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管體制

第一章 單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理分工

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理機(jī)構(gòu)

第三章 食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

第八篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入程序

第一章 食品企業(yè)申報(bào)

第二章 報(bào)材料審查

第三章 食品企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查

第四章 食品企業(yè)產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)

第五章 合格食品企業(yè)名單和材料的匯總上報(bào)

第六章 單位質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的審核批準(zhǔn)

第九篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)督管理

第一章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)管工作

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的有關(guān)正作

第三章 食品生產(chǎn)銷(xiāo)售違法行為的處罰

第四章 關(guān)于無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售食品違法行為的杏處

第十篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審壹通則

第一章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》文件

第二章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》釋義

第十一篇 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

第一章 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則文件

第二章 《小麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第三章 《大米生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第四章 《食用植物油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第五章 《醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第六章 《食醋生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第十二篇 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文匯編

第一章 食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)

第二章 食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第三章 食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第四章 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第五章 衛(wèi)生規(guī)范及強(qiáng)制性條文

最新食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理與生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)流通全過(guò)程控制及全國(guó)統(tǒng)一質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范實(shí)施手冊(cè)

詳細(xì)目錄

第一篇 食品生產(chǎn)、監(jiān)督管理政策法規(guī)

第一章 食品政策法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)

第一節(jié) 食品政策法律法規(guī)的淵源和體系

第二節(jié) 食品法律法規(guī)的制定和實(shí)施

第三節(jié) 食品行政執(zhí)法與監(jiān)督

第二章 國(guó)際和發(fā)達(dá)國(guó)家食品法律法規(guī)

第一節(jié) 國(guó)際食品法律法規(guī)概述

第二節(jié) 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)組織

第三節(jié) 部分發(fā)達(dá)國(guó)家食品法律法規(guī)

第三章 中國(guó)食品法律法規(guī)

第一節(jié) 中國(guó)食品法律

第二節(jié) 國(guó)家相關(guān)食品法規(guī)

第三節(jié) 地方食品法規(guī)

第四節(jié) 食品違法處罰與程序

第五節(jié) 食品違法典型案例分析

第二篇 食品標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)制定及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一章 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化

第二章 食品標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)與基本內(nèi)容

第三章 食品標(biāo)準(zhǔn)的制定

第四章 國(guó)外食品標(biāo)準(zhǔn)

第五章 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的采用

第六章 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索

第一節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)檢索概述

第二節(jié) 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索

第三篇 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理

第一章 食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管概述

第二章 食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

第三章 食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四章 食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第五章 食品流通標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管

第四篇 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化管理

第一章 食品生產(chǎn)加工

第一節(jié) 食品

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工

第二章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的概念分析

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的定義與作用

第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的具體內(nèi)容

第三章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的定義與分類(lèi)

第二節(jié) 國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 外國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)

第四章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理

第一節(jié) 食品安全

第二節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的定義、特點(diǎn)和分類(lèi)

第三節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)、程序

第四節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和指標(biāo)

第五節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的意義

第六節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀分析與完善對(duì)策

第五章 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)概述

第二節(jié) 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定

第六章 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品添加劑概述

第二節(jié) 國(guó)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)概況

第三節(jié) 我國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題與對(duì)策

第七章 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品包裝概述

第二節(jié) 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的作用

第三節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第五節(jié) 綠色食品包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第六節(jié) 食品軟包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

第七節(jié) 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向

第八章 食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié) 食品加工機(jī)械概述

第二節(jié) 我國(guó)食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)

第九章 食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)

第五篇 IS022000食品安全管理體系建立與實(shí)施

第一章 食品的安全與衛(wèi)生

第一節(jié) 食品的定義

第二節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的必要性

第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的發(fā)展

第四節(jié) 食品的危害

第二章 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)

第一節(jié) IIAccP產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程

第二節(jié) IIACCPAz一個(gè)原理

第三節(jié) IIACCP應(yīng)用

第四節(jié) IIACCP體系相關(guān)法律法規(guī)

第三章 HACCP運(yùn)行的條件

第一節(jié) IIAccP運(yùn)行的前提條件

第二節(jié) 美國(guó)GMP--bSSOP對(duì)照

第三節(jié) IIACCP-bIS09000l

第四章 食品安全管理體系內(nèi)容演示

第一節(jié) IS022000：2005(2006版)

第二節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案

第三節(jié) 操作性前提方案(PRPs)(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序SSOP)

第四節(jié) 11ACCP計(jì)劃(IIACCP-一個(gè)原理)

第五章 2007版IS022000食品安全管理體系實(shí)施

第一節(jié) 基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案(Pl{Ps)(范本1)

第二節(jié) 操作性前提方案(PliPs)(范本2)

第三節(jié) IIACCP計(jì)劃(范本3)

第四節(jié) 相關(guān)程序丈件(范本4)

第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)室手冊(cè)(范本5)

第六節(jié) 食品安全管理體系手冊(cè)(范本6)

第六篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入體系

第一章 基本概念

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

第三章 國(guó)外食品質(zhì)量安全制度

第七篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管體制

第一章 國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理分工

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理機(jī)構(gòu)

第三章 食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

第八篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入程序

第一章 食品企業(yè)申報(bào)

第二章 報(bào)材料審查

第三章 食品企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查

第四章 食品企業(yè)產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)

第五章 合格食品企業(yè)名單和材料的匯總上報(bào)

第六章 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的審核批準(zhǔn)

第九篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)督管理

第一章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)管工作

第二章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的有關(guān)正作

第三章 食品生產(chǎn)銷(xiāo)售違法行為的處罰

第四章 關(guān)于無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售食品違法行為的杏處

第十篇 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審壹通則

第一章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》文件

第二章 《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》釋義

第十一篇 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

第一章 食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則文件

第二章 《小麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第三章 《大米生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第四章 《食用植物油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第五章 《醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第六章 《食醋生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》釋義

第十二篇 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文匯編

第一章 食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)

第二章 食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第三章 食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第四章 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文

第五章 衛(wèi)生規(guī)范及強(qiáng)制性條文

(一)定義 針對(duì)特定時(shí)間段所策劃并具有特定目的的一組(一次或多次)審核。 注:審核方案包括策劃、組織和實(shí)施審核所有必要的活動(dòng)。 (二)理解要點(diǎn)
1.無(wú)論是內(nèi)部審核還是外部審核，為了確保市核活動(dòng)具備適宜的資源且審核結(jié)論可信，均應(yīng)對(duì)審核方案實(shí)施策劃和管理，并在審核活動(dòng)中遵循。
2.審核方案是一組(一次或多次)審核，但不是若干次審核的簡(jiǎn)單累加，而是一組有關(guān)聯(lián)的審核，包括與審核相關(guān)的所有活動(dòng).也可稱其為一組審核及其相關(guān)活動(dòng)的集合。
3.“特定時(shí)間段”，一個(gè)審核方案可以包括某一時(shí)間段內(nèi)發(fā)生的一次或多次審核，這個(gè)審核方案所覆蓋的是這一時(shí)間段的一組審核。
4.“特定目的”，是指一組審核活動(dòng)有著總的、共同的目的。
5.審核方案包括一組審核以及對(duì)這一組審核進(jìn)行策劃、組織和實(shí)施所有必要的活動(dòng)，不能將審核方案理解為一份文件。
6.審核方案舉例說(shuō)明 (I),1覆蓋組織質(zhì)量管理體系的一年內(nèi)的多次內(nèi)部審核”。在內(nèi)審中，審核方案覆蓋的是一年內(nèi)的多次內(nèi)部審核，總的目的是確定組織質(zhì)址管理體系的符合性和有效性。 (2)“在6個(gè)月內(nèi)對(duì)關(guān)鍵產(chǎn)品的供方的質(zhì)量管理體系實(shí)施的一組審核”。在第二方審核中，審核方案覆蓋的是每6個(gè)月的一次審核，目的是確定關(guān)鍵產(chǎn)品的潛在供方。 (3)“在認(rèn)證機(jī)構(gòu)和委托方之間合同規(guī)定的時(shí)間周期內(nèi)，由l第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行的認(rèn)證和監(jiān)督審核”。第三方審核中，市核方案覆蓋的是合同規(guī)定的時(shí)間周期(一般為三年)內(nèi)的多次審核(初次審核和監(jiān)督審核)，目的是保持組織的質(zhì)量管理體系認(rèn)證和注冊(cè)資格。

每類(lèi)認(rèn)證活動(dòng)都有若干審核方案

您好

(一)定義 針對(duì)特定時(shí)間段所策劃并具有特定目的的一組(一次或多次)審核。 注:審核方案包括策劃、組織和實(shí)施審核所有必要的活動(dòng)。 (二)理解要點(diǎn)
1.無(wú)論是內(nèi)部審核還是外部審核，為了確保市核活動(dòng)具備適宜的資源且審核結(jié)論可信，均應(yīng)對(duì)審核方案實(shí)施策劃和管理，并在審核活動(dòng)中遵循。
2.審核方案是一組(一次或多次)審核，但不是若干次審核的簡(jiǎn)單累加，而是一組有關(guān)聯(lián)的審核，包括與審核相關(guān)的所有活動(dòng).也可稱其為一組審核及其相關(guān)活動(dòng)的集合。
3.“特定時(shí)間段”，一個(gè)審核方案可以包括某一時(shí)間段內(nèi)發(fā)生的一次或多次審核，這個(gè)審核方案所覆蓋的是這一時(shí)間段的一組審核。
4.“特定目的”，是指一組審核活動(dòng)有著總的、共同的目的。
5.審核方案包括一組審核以及對(duì)這一組審核進(jìn)行策劃、組織和實(shí)施所有必要的活動(dòng)，不能將審核方案理解為一份文件。
6.審核方案舉例說(shuō)明 (I),1覆蓋組織質(zhì)量管理體系的一年內(nèi)的多次內(nèi)部審核”。在內(nèi)審中，審核方案覆蓋的是一年內(nèi)的多次內(nèi)部審核，總的目的是確定組織質(zhì)址管理體系的符合性和有效性。 (2)“在6個(gè)月內(nèi)對(duì)關(guān)鍵產(chǎn)品的供方的質(zhì)量管理體系實(shí)施的一組審核”。在第二方審核中，審核方案覆蓋的是每6個(gè)月的一次審核，目的是確定關(guān)鍵產(chǎn)品的潛在供方。 (3)“在認(rèn)證機(jī)構(gòu)和委托方之間合同規(guī)定的時(shí)間周期內(nèi)，由l第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行的認(rèn)證和監(jiān)督審核”。第三方審核中，市核方案覆蓋的是合同規(guī)定的時(shí)間周期(一般為三年)內(nèi)的多次審核(初次審核和監(jiān)督審核)，目的是保持組織的質(zhì)量管理體系認(rèn)證和注冊(cè)資格。